Ингредиенты:

Кусочки разрезаем между рёбер.

Выкладываем в разогретую с растительным маслом глубокую кастрюлю.

Постоянно переворачиваем, что бы кусочки стали золотистого у цвета со всех сторон, солим, перчим и тушим на средней температуре 15-20 минут.

Крупно нарезаем лук.

Добавляем к мясу.

Постоянно перемешиваем, тушим 10 минут под закрытой крышкой.

Картофель крупно нарезаем.

Добавляем к рёбрам, перемешиваем, подсаливаем накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля периодически перемешивая.

За 10 минут до окончательной готовности картофеля нарезаем укроп.

Добавляем его в кастрюлю, перемешиваем и доводим до окончательной готовности картофеля. Готово.