Подписка на новые рецепты

Статьи от hlopotushka.ru

Индукционная варочная панель для «чайников» или как я выбирала себе плиту
    Как вы знаете, долгое время у меня дома шел ремонт, во время которого была полностью переоборудована и моя кухня. При замене кухонной мебели было решено заменить и некоторую кухонную технику, и сегодня в этой статье я хотела бы поговорить про свою новую варочную панель.     Ох, вот уж никогда не думала, что покупка варочной панели в новую кухню может привести меня к таким метаниям, сомнениям...читать статью полностью >>

Как правильно хранить продукты в холодильнике
Итак, дорогие друзья, как и обещала, продолжение темы хранения продуктов в холодильнике. В статье «Чему не место в холодильнике» мы с Вами разобрали, какие продукты могут совершенно спокойно обойтись без холодильника, а какие даже лучше туда не класть вовсе. В этой же статье мы с вами рассмотрим повседневные продукты питания с точки зрения того, как правильно и как долго их можно хранить. А тепе...читать статью полностью >>

Чему не место в холодильнике
    Вы когда-нибудь обращали внимание на то, что, положив на хранение в холодильник, например, морковку, она сморщилась, потемнела и испортилась? За частую мы думаем, что купили плохой продукт, или, что он пролежал слишком долго, но на самом деле в нашем холодильнике много места занимают те продукты, которые без него сохранились гораздо дольше, а убрав их, места в холодильнике было бы гораздо боль...читать статью полностью >>

Декантер - блажь или польза?
    В статье «Винные секреты» я рассказывала о вине - чем и почему оно отличается, и мельком упомянула о декантерах, в которые разливают и подают вино к столу. Если Вы не являетесь заядлым ценителем и почитателем вина, то, скорее всего, что это, и зачем вообще нужен сей предмет, Вам не известно. Тем не менее, вино достаточно частый гость на наших столах, и так как декантер служит исключительно для...читать статью полностью >>

Растительное масло – виды и способы получения.
    Как ни странно, но достаточно часто встречаются вопросы о том, какое именно масло называется растительным, а также что обозначают на упаковке такие слова как, например, рафинированное и нерафинированное масло, и многие другие. Поэтому в сегодняшней статье я решила вместе с Вами разобрать все тонкости и секреты, связанные с этим продуктом. Итак, расти́тельные масла́ (или растительные жиры...читать статью полностью >>

Походная кухня и инвентарь. Собираемся на выезд.
Возможно, Вас немного удивит то, что данную тему я решила затронуть зимой, но с другой стороны, есть же пословица: «Готовь сани летом, а телегу зимой», вот и я, вспоминая прошлогоднюю поездку, уже сейчас начала обдумывать, что нужно докупить или заменить к следующей поездке. И сейчас такими мыслями «вслух» я и хочу поделиться с Вами, дорогие друзья. Предисловие. Прошлым летом мы двумя семьями с д...читать статью полностью >>

Керамические ножи: брать или не брать - вот в чем вопрос!
Сегодня я решила затронуть тему керамических ножей, так как, поддавшись рекламе и стремительному выходу данного продукта на наш рынок, я конечно, как большой любитель готовить, не могла не опробовать новинку на своей кухне. Мой опыт использования керамического ножа в домашних условиях вышел не совсем положительным, об этом я напишу чуть позже, поэтому, в итоге избавившись от ножа, я решила разобра...читать статью полностью >>

Рыбный пикник или как выбрать свежую рыбу.
    За окном светит солнышко, снег уже совсем сошел, и даже появилась первая травка. В выходные люди, уставшие от зимних посиделок дома, потянулись с мангалами на природу.  И если выбор мяса для пикника обычно проблем не составляет, то вот как выбрать рыбку, и что с ней делать, знают не все. Поэтому эту статью я решила посвятить в основном именно выбору рыбы в магазинах или на рынках, что пригодит...читать статью полностью >>

Винные секреты
    Вино, пожалуй, один из самых древних алкогольных напитков, который отмечен в истории практически всех народов. О вине слагали стихи, одни его восхваляли, приписывали чудотворные свойства, другие писали о его коварности. Но каково бы ни было отношение к нему, оно проделало огромный путь в своей истории, приобрело множество видов и остается одним из главных составляющих праздничных столов многих...читать статью полностью >>

Славянские обереги - помощники по хозяйству.
Имея такое название своего сайта, я никак не могла обойти стороной славянские обереги, но так как данная тема достаточно обширна и многогранна, я естественно остановлюсь на тех знаковых вещах, которые тем или иным образом имеют отношение к, пожалуй, самому посещаемому месту в любой семье – кухне, да и вообще уюту и благополучию в семье. Начну свой рассказ с того, что славянские обереги делились ...читать статью полностью >>

Пелагея Александрова и ее кулинарные бестселлеры.
      Имя Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой было незаслуженно забыто практически на целое столетие, а ведь эта женщина в свое время была очень знаменита. В начале прошлого века ее книги были в списке бестселлеров, а сформулированные ею правила обработки продуктов и приготовления пищи много лет использовались при подготовке специалистов в этой области.     Пелагея Павловна Александрова (1...читать статью полностью >>

Масленица - традиции и обычаи.
    МА́СЛЕНИЦА — любимый русский, многодневный праздник, посвященный проводам зимы и встрече весны. В течение Масленицы верующим, собирающимся поститься, запрещено есть мясо, но разрешается масло, сыр и рыбу, так как по церковным правилам, Масленица должна быть, так сказать, подготовкой к посту.    Но, в народе она приобрела веселый, а порой и разгульный характер. Масленица называлась честной, ш...читать статью полностью >>