Подписка на новые рецепты

Гарниры

Перловка с грибами


Ингредиенты:

Крупа перловая
Грибы
Морковь
Соль
Растительное масло


Наливаем 2 стакана воды и ставим кипятиться. Берем 1 стакан перловки и промываем её до чистой воды. Засыпаем в кипящую воду, солим по вкусу и варим до готовности - 20-30 минут.

Через 10 минут после того как засыпали вариться перловку, нарезаем грибы (у меня были шампиньоны) маленькими кубиками.

Морковь нарезаем маленькими кубиками.

Морковь обжариваем на растительном масле, помешивая, 3-5 минут.

Добавляем грибы, солим по вкусу и жарим все вместе 10-15 минут.

Добавляем сваренную перловку, перемешиваем и жарим еще 3-5 минут, постоянно помешивая.

Затем закрываем крышкой, выключаем и даем постоять 5-10 минут, чтобы перловка хорошо пропиталась грибным ароматом. Готово.

Нина
28 Oct 2012

Слушайте, я вообще перловку с детства не люблю, а тут что-то мне такой на фото она аппетитной показалась, что решила попробовать. Отлично получилось. Конечно со своей любовью к ней часто делать не буду, но то, что взяла на вооружение для разнообразия, это точно. Спасибо.


Ольга: Вам спасибо за отзыв. Я тоже потихоньку пересматриваю свое школьное отношенияе к перловке...)))

Алена
14 Nov 2012

Да,да, я тоже с детсва не люблю, но так красиво выглядит, что наверное приготовлю, и наверное в мультиварке...


Ольга: Спасибо, расскажите потом как получилось в мультиварке.

Людмила
11 Mar 2013

Я согласно с девчатами что выглядит аппетитно так что тоже попробую сварить!!! Спасибо за рецепт Л

Ksu
01 Mar 2017

Начался пост, вчера готовила это блюдо. Т.к. перловка вообще не гость в нашем доме, ребенок сказал: "Мам, вкусно, мне нравится, но что это?))))", муж сказал, что на таком посту, он готов сидеть вместе со мной....))) Спасибо за рецепт, буду готовить еще.

Ваш комментарий: