Подписка на новые рецепты

Гарниры

Гречка с перцем


Ингредиенты:

Гречка 1пак.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка 5-6 вет.
Растительное масло
Соль
Перец


Пакетик гречки опускаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Если у Вас нет гречки в пакете, берем обычную гречку и варим ее в пропорции 1:3 (напимер 1 ст. гречки и 3 ст. воды). В обоих случаях приготовления следим, чтобы зерна не разварились "в кашу". Отваренную гречу пока отставляем.

Луковицу разрезаем на 4 части и нарезаем полосками.

Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим, помешивая, на средней температуре 5 минут.

Перец разрезаем на 4 части и нарезаем полосками.

Добавляем к луку, перемешиваем и жарим 5-7 минут.

Зелень мелко нарезаем.

Добавляем к перцу, немного можно оставить, чтобы потом посыпать индивидуальные порции. Жарим, помешивая, до желаемой готовности перца.

Добавляем гречку, держим на огне, помешивая, в течение 1-2 минут и выключаем. Готово.

Ваш комментарий: