Винегрет с квашеной капустой
Ингредиенты:
|
Картофель, морковь и свеклу отвариваем "в мундире" до готовности и очищаем. | |
|
Свеклу нарезаем кубиками и выкладываем с салатник. |
|
Картофель нарезаем кубиками, высыпаем в салатник. |
|
Морковь нарезаем кубиками, выкладываем в салатник. |
|
Лук нарезаем кубиками, выкладываем в салатник. Кстати, вместо репчатого лука можно использовать зеленый. |
|
Горошек сливаем и добавляем в салатник. |
|
Капусту нарезаем (если она очень длинными волокнами) и добавляем в салатник. |
|
Все тщательно перемешиваем. Готово. Я люблю когда винегрет немного постоит и хорошо прокрасится, поэтому перед употреблением немного жду. Также в винегрет можно добавить нарезанную зелень. Заправляется винегрет растительным маслом или майонезом, выбирайте, что Вам больше по вкусу. А еще можно приготовить винегрет с солеными огурцами вместо квашенной капусты. |
|
Винегрет – пожалуй, одно из немногих блюд, истории о котором буквально противоречат друг другу во всем, начиная от происхождения названия, до истории возникновения. Итак, начнем с самой распространенной и, пожалуй, единственной версии, почему винегрет называется винегретом. |
Ваш комментарий: