Ингредиенты:

Куриные сердечки разрезаем вдоль, пополам.

Хорошо промываем и даем стечь воде.

В глубокой кастрюле разогреваем масло.

Сердечки закладываем в кастрюлю быстро и аккуратно чтобы не обжечься и сразу начинаем перемешивать, так как во время закладки масло будет шкварчать и брызгать. Так помешивая подрумяниваем сердечки, постепенно температура падает и выделяется жидкость. Уменьшаем температуру до средней.

Нарезаем лук.

Добавляем к сердечкам.

Добавляем нарезанные грибы, у меня были замороженные лесные опята

Все перемешиваем и оставляем тушиться на средней температуре минут 10, периодически помешивая.

Итак, жидкость от сердечек и грибов практически испарилась.

Закладываем картофель в кастрюлю.

Перемешиваем и чуточку поджариваем.

Добавляем горячую воду. Воды на Ваше усмотрение. Хотите более разваристый картофель, а блюдо более пюреобразное - налейте побольше, хотите чтобы картофель был четкими кусочками -налейте поменьше.

Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности картофеля.

Готово.