Ингредиенты:

Воду доводим до кипения.

Укроп, петрушку и сельдерей нарезаем.

Опускаем в кипящую воду и варим, помешивая, 1-2 минуты.

Вынимаем зелень из кастрюли. В воду добавляем соль, размешиваем и временно отставляем в сторону.

Крупно нарезаем чеснок и чили (зерна удаляем).

Далее все будем укладывать в банку слоями. Итак, на дно банки кладем часть листа хрена, часть чеснока и чили.

Часть отваренной зелени.

Часть помидоров.

Затем опять хрен, чеснок и чили.

Еще слой отварной зелени, снова слой помидоров и т.д., пока не заложите всю банку до самого верха.

Затем заливаем банку рассолом в котором отваривали зелень, закрываем пластиковой крышкой, даем остыть и храним в холодильнике. Помидоры будут готовы не раньше, чем через две недели.