Маринованный перец (3)
Ингредиенты:
|
Перец моем, нарезаем и очищаем от семян. | |
|
На дно стерилизованной банки закладываем: часть листа хрена, 1 лавровый лист, 8-10 горошин перца, 1/2 часть очищенного и крупно порезанного чеснока, зонтик укропа, и несколько колец перца чили. |
|
Укладываем в банку перец, сверху кладем остатки чеснока. |
|
Заливаем банку кипятком (можно прямо из чайника), накрываем крышкой и даем постоять минут 20. |
|
Сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем соль, сахар и доводим до кипения. |
|
Как закипит, добавляем уксус, перемешиваем и выключаем. |
|
Заливаем рассол в банку, крепко закрываем крышкой, переворачиваем и укутываем до остывания. Готово. |
Ваш комментарий: