Подписка на новые рецепты

На мангале

Овощной шашлык


Ингредиенты:

Баклажаны
Перец
Помидоры
Шампиньоны
Репчатый лук
Сало


Назвать рецептом данное описание тяжело, скорее назовем это идеей для разнообразия меню на пикнике.

Овощи могут быть любые какие Вы любите.

Сало будем использовать соленое, как источник соли и сочности.

Итак - нарезаем сало кусочками.

 

Овощи насаживаем целиком, нарезаем только лук кольцами. Между каждым овощем насаживаем кусочек сала и готовим до готовности баклажана. Баклажан готов когда легко протыкается и выглядит так как-будто оболочка (шкурка) ему велика...)))) Готово.

P.S.  А теперь "шепчу" Вам "секретный" рецепт...))) Готовый баклажан разрезаем вдоль на две части, на каждую половинку кладем половинку готового помидора, немного солим, добавляем порезаной или порваной кинзы и все перемешиваем прям в шкурке баклажана... ммм... вкуснотища, попробуйте.

Елка
15 Dec 2014

Спасибо за шепоток, действительно очень вкусно, советую всем


Ольга: Елка, всегда пожалуйста...))) Вам, спасибо за отзыв.

Ваш комментарий: