Блины с семгой
Ингредиенты:
|
В глубокую миску разбиваем яйцо и добавляем сахар. | |
|
Взбиваем. |
|
Добавляем молоко, растительное масло и перемешиваем. |
|
Добавляем муку, соль, разрыхитель и перемешиваем до однородной массы. |
|
Вливаем готовое тесто тонким слоем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. |
|
Переворачиваем и поджариваем со второй стороны. |
|
Когда я жарю блинчики, я их не смазываю маслом, т.к. рыба сама по себе жирная, и если еще добавить масло, то лично для меня это уже перебор, но чтобы у блинчиков не подсыхали краешки, и они дольше оставались теплыми, я стопочку с блинами накрываю крышкой. |
|
Рыбу нарезаем тонкими пластинками. |
|
Укладываем слой рыбы на середину блина. |
|
Закрываем одной частью блина. |
|
И завернутую часть начинаем сворачивать трубочкой. |
|
Завернули. Готово. Блинчики можно оставить трубочками. |
|
А можно трубочки порезать на более мелкие. Делайте, как Вам больше нравится.
P.S. А тут можно почитать историю про Масленицу.
|
Красиво получилось, уверен что и вкусно) 5
Ваш комментарий:
Ндаааа... все гениальное - просто! Центральная фотография просто супер! А зеленые палочки на блинах из чего?
Ольга: Спасибо. Это перья зеленого рука нарезанные под сильным углом.