Подписка на новые рецепты

С рыбой и морепродуктами

Селедка под шубой, порционная.


Ингредиенты:

Селедка
Картофель
Свекла
Морковь
Репчатый лук
Яйцо
Майонез


Овощи и яйца отвариваем и очищаем.

Лук нарезаем тонкили ломтиками.

Те, кто не любят резкий запах лука, сделайте так: залейте лук кипятком, оставьте до остывания. Лук останется таким же хрустящим, но без резкого запаха. Кто переносит нормально, могут пропустить это действие.

Натираем на крупной терке картофель.

Натираем на крупной терке морковь.

Селедку нарезаем кубиками.

Яйцо натираем на крупной терке.

Если нет специальной формы для выкладки салата, делаем так:

Вырезаем из пластиковой бутылки середину высотой 5 -7 см и этот кружек будем использовать как форму.

Форму ставим в центр тарелки, на которой будем подавать салатик.

Выкладываем слой картофеля.

Смазываем картофель майонезом. Так впоследствии майонезом смазываем каждый слой.

Слой моркови. Смазываем майонезом.

Слой селедки. Смазываем майонезом.

Слой лука. Смазываем майонезом.

Слой яиц. Смазываем майонезом.

Слой свеклы. Не смазывая майонезом, снимаем форму. Тихонько тянем ее вверх, придерживая салат.

Смазываем майонезом. Готово.

 

 

 

А вы знаете что у «Селедки под шубой»  как и у многих известных нам блюд, тоже есть своя интересная история, которая начинается с начала ХХ века. Продолжение...

Ваш комментарий: