А-ля Фунчоза
Ингредиенты:
|
Фунчозу (фунчоза - это вермишель из бобовой или рисовой муки) заливаем кипятком на указанное на упаковке время.
P.S. Муж посмотрел фото и спросил :"А что за кусок льда в тарелке?", поэтому решила написать пояснение - это два моточка фунчозы залитые водой (кипятком) в стеклянной миске...))) | |
|
Куриное филе промываем, промакиваем салфеткой и нарезаем тонкими полосками. |
|
Обжариваем на растительном масле 2-3 минуты, постоянно помешивая. |
|
Сливаем фунчозу в дуршлаг. |
|
Морковь натираем или нарезаем соломкой. |
|
Выкладываем в глубокий салатник, немножечко посыпаем солью и переминаем до выделения сока. |
|
Добавляем курицу. |
|
Огурец нарезаем соломкой. |
|
Добавляем в салатник. |
|
Помидор нарезаем соломкой. Если у Вас вместо помидоров перец, то его также нарезаем соломкой. |
|
Добавляем в салатник. |
|
Фунчозу разрезаем на части. |
|
Добавляем в салатник. |
|
Чили и чеснок мелко нарезаем. |
|
Добавляем в салат, посыпаем специями. |
|
Добавляем соевый соус. |
|
Мелко нарезаем зелень. |
|
Добавляем в салатник. |
|
Хорошо перемешиваем, пробуем. Можно добавить чеснок и/или чили, чтобы было поострее, еще соевого соуса, соли и даже уксус. Пробуйте, что Вам больше хотелось бы еще, или оставьте, как есть. Готово. |
Я ЭТОТ САЛАТ ЕЛА В ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ ТЕПЕРЬ САМА БУДУ ГОТОВИТЬ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Ваш комментарий:
Очень хороший салат.Потому что здесь жариться только мясо, а остальное в сыром виде.Обязательно приготовлю.!! Спасибо!!!!!!
Ольга: Да и жареным то его не назовешь, скорее тушеное получается, так что пробуйте, как говорится, на здоровье...)))