Ингредиенты:

Рыбу промываем, солим и перчим.

P.S. В этот раз попалась крупная камбала и с икрой. Можно сказать, готовила фаршированную рыбу...)))

Обваливаем в муке.

Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим 3-5 минут.

Переворачиваем и жарим еще 3-5 минут. Затем опять переворачиваем и таким образом, постоянно крутя, доводим рыбу до готовности. В среднем рыба готовится 15-20 минут, но многое конечно зависит и от размера, и толщины. Как только увидите, что мясо стало белое и отходит от косточек-плавников, выключайте, рыба готова.

Таким образом можно приготовить и мелкую рыбку, и любую другую.