С форелью и перепелиными яйцами
Ингредиенты:
|
Яйца сильно солим и варим вкрутую. | |
|
Огурец нарезаем длинными полосками ножом для чистки овощей. |
|
Получаются вот такие тонкие ломтики. |
|
Форель нарезаем так же, полосками.
P.S. Вместо форели можно использовать лосось или семгу. |
|
На большое или порционное плоское блюдо выкладываем часть салата.
P.S. Представленные два салата отличаются от других резными листьями и красиво сморятся в салате. Руккола имеет особенный, насыщенный вкус, как говорят, "на любителя", однако в салате он не так выражен (отдельно я, например, его не ем, только непосредственно в салатах). Также можно использовать уже готовое салатное ассорти. |
|
Сверху делаем майонезные "капли" в хаотичном порядке.
P.S. Если вы ислользуете семгу, то майонеза добавляйте совсем чуть-чуть, т.к. семга - жирная рыба, и салат может получиться тяжелым для пищеварения. |
|
На майонез выкладываем огурцы.
P.S. Кладите, как вам больше нравится, это салат не форма и пропорция, это салат-фантазия, так пустите свою фантазию в полет))) |
|
Сверху на огурцы "разбрасываем" форель. |
|
Яйца очищаем, разрезаем пополам и кладем половинки по местам, где Вам больше нравится. |
|
Сверху еще раз посыпаем салатом. |
|
На салат повторно "капаем" майонез. Готово. |
Ваш комментарий:
Не только красивое оформление , но и очень вкусно. Делала сама .!!!!!!!!!!!
Ольга: Анечка, спасибо Вам за ваши отзывы.